Additivo alimentare fosfato di sodio monobasico con 7558% cas 80-7-99
Sodio fosfato monobasico informazioni di base | |
Nome prodotto: | Sodio fosfato monobasico |
CAS: | 7558-80-7 |
MF: | H3O4P.Na |
MW: | 119.977 |
EINECS: | 231-449-2 |
File MOL: | 7558-80-7.mol |
Sodio fosfato monobasico Proprietà chimiche | |
Punto di fusione | <0°C |
Punto di ebollizione | 100°C |
densità | 1.40 g/ml a 20 °C. |
temp. di stoccaggio | temp. ambiente |
solubilità | H2O: 5 M, trasparente, incolore |
modulo | polvere |
colore | Bianco |
PH | 4.0 - 4.5 (25ºC, 50 g/l in acqua) |
pka | (1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (a 25ºC) |
Solubilità dell'acqua | Solubile in acqua. Insolubile in alcool, etere e cloroformio. |
Sensibile | Igroscopico |
Merck | 148,660 |
BRN | 3903772 |
Stabilità: | Stabile. Incompatibile con metalli pesanti, acidi forti. |
InChIKey | AJPJDKMHJGVTQ-UHFFFAOYSA-M. |
Riferimento database CAS | 7558-80-7(riferimento database CAS) |
Sistema di registrazione delle sostanze EPA | Fosfato monosodico (7558-80-7) |
Specifiche | Grado tecnico | Grado alimentare |
Analisi %≥ | 98 | 98.0-103.0 |
PH (soluzione 10 Gg/LG) | 4.2-4.6 | 4.1-4.7 |
Metallo pesante (come Pb)%≤ | / | 0.001 |
Come %≤ | 0.01 | 0.0003 |
F %≤ | 0.05 | 0.005 |
Insolubile in acqua %≤ | 0.2 | 0.2 |
Fe %≤ | 0.05 | / |
SO4 %≤ | 0.5 | / |
Cl %≤ | 0.4 | / |
PB %≤ | / | 0.0004 |