La metionina, es un compuesto orgánico, es uno de los aminoácidos esenciales del cuerpo humano, la fórmula molecular es C5H11O2NS, cuenta con actividad óptica, que participan en la síntesis de proteínas.
Porque no pueden ser producidos en el propio cuerpo, debe obtenerse en el exterior. Si la metionina es deficiente, la síntesis de proteínas en el cuerpo se bloquea, causando daños en el cuerpo. El exceso de oxidación de lípidos de membrana causados por radicales libres de oxígeno en vivo es la causa de muchos tipos de daños corporales. Los peróxidos lipídicos daños lisosomal primarios y secundarios de las membranas, provocando la liberación de las fosfatasas ácidas que figura en el lisosomas como enzimas hidrolizada, causando daños a importantes organelas como celda y las membranas mitocondriales. La metionina peleas estos daños en una variedad de formas
Elemento de prueba
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Standard
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Resultado
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Ensayo/%
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≥99.00
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99.18
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Pérdida por desecación/%
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≤0,30
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0.10
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El cloruro (NaCl)/%
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≤0,20
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0.10
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Heavy Metal (Pb)/%(mg/kg).
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≤20
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<20
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El arsénico(as)/%(mg/kg).
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≤2
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<2
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El arsénico(as)/%(mg/kg).
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≤2
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<2
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