Produktname
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2-Acetylpyrazin
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Synonyme
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Methylpyrazinylketon; 2-Acetylpyrazin; 1-(Pyrazin-2-yl)Ethanon; 1-(Pyrazin-1(4H)-yl)Ethanon
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CAS
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22047-25-2
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Molekulare Formel
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C6H8N2O
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Molekulargewicht
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124,1405
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EINECS
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244-753-5
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Physikalische und chemische Eigenschaften
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M.P.
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75-78 Grad (leuchtet)
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Dichte
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1,114g/cm3
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Allgemeine Beschreibung
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Weißes bis gelbliches kristallines Pulver
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Verwendung
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Es hat den Duft von Popcorn und Backen. Es kann zum Backen von Lebensmitteln, Erdnüssen, Sesam, Fleisch und Tabak verwendet werden.
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Verpackung
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25KGS/TROMMEL
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Lagerungszustand
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In einem luftdichten Behälter aufbewahren, Licht, Hitze und Luft vermeiden und nicht mit giftigen oder schädlichen Substanzen lagern.
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Spezifikationen
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Elemente
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Standard
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Aussehen
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Hellgelb kristallin
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Test
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99 % MIN
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Schmelzpunkt
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76,0-78,0
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Schwermetallgehalt
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≤ 10ppm
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WIE. Inhalt
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≤ 3ppm
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